Le Banh Mi
Vietnamese Street Kitchen
Was ist ein Banh Mi?
Bánh mì ist der vietnamesische Begriff für eine bestimmte Art von Baguette. Ursprünglich war es die Bezeichnung für Brote aller Art.
Anfangs wurde das Brot hauptsächlich mit (Leber)pastete belegt. Heute wird es klassischerweise mit gebratenem, kräftig gewürzten Schweine-, Rind- oder Hühnerfleisch serviert. Die eigentliche Füllung ist Fleisch und Gemüse im Verhältnis 1:1.
Im Le Banh Mi in Nürnberg wird sogar Bio-Rind verwendet um die maximale Qualität zu bieten.
Jeden Montag ist Banh Mi Tag!
Man läuft fast daran vorbei, so klein und unauffällig ist das Le Banh Mi in der Pirckheimerstr. Fast schon wie ein kleiner Straßenverkauf mit minimalen Sitzmöglichkeiten. Doch mit keinem Fall zu ignorieren, wenn man sieht was für Allerlei es dort aus der asiatischen Küche zum Schlemmen auf die Hand oder für den kleinen Snack Vorort gibt.
Wer die asiatischen Sandwiches kennt oder hier schon mal probiert hat, weiß das ein Stopp dort sehr viel wert ist.
Dabei kann man zwischen der oder veganen/ vegetarischen (mit Tofu) und der Fleisch/Wurst-Variante, wählen. Auch andere asiatische Gerichte sind zu finden. Sommerrolls, Frühlingsrollen, Pho – also lauter Klassiker. Allerdings ist das Angebot bewusst klein gehalten, da alles frisch vor den Augen der (hungrigen) Kunden vorbereit wird. Sehr praktisch ist die Karte für 2-GO, wobei auch die Speisekarte auf der Webseite sehr anschaulich aufgebaut ist. So kann man online oder telefonisch vorbestellen und sich dann jedes Gericht easy auf die Hand mitnehmen.
Ein anderes Highlight: Das zahlen mit Paypal.
Eckdaten
Adresse
Pirckheimerstraße 68,
90408 Nürnberg
Telefonnumer: 0911377 65 668
Öffnungszeiten:
Mo- Sa: 11-20 Uhr
So: Geschlossen
Extras
Kartenzahlung: Ja & Paypal
Küche: Vietnamesisch
Art: Bistro
Preisklasse: €
