Hashi Restaurant – Nürnberg

HASHI RESTAURANT Japan trifft auf Peru Was ist die Nikkei Küche?  Im Hashi lernt man die Nikkei-Küche kennen. Nikkei bezieht sich auf Japaner, die 1889 nach Peru kamen.  Unter diesem Begriff hat man das beste aus beiden Küchen verschmolzen So begannen Japaner ihre Techniken auf traditionelle peruanische Gerichte und lokale Zutaten wie Limetten, gelbe Paprika, Mais, Ajís und Kartoffeln anzuwenden. Sie führten außerdem der …

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